Опис

YUKRO LOT2 – Потекнува од парцела од станицата за перење Телила лоцирана на околу 2000 метри надморска височина во Кечо Андерача, Гера, во регионот Џима во Етиопија.

Станицата е во сопственост и управувана од Мајк Мамо, партнер во Osito Coffee, кој се залага за подобрување на квалитетот во мелницата. Мајк и тимот, го складираат целиот свој пергамент во херметички затворени кеси – прв пат за Етиопија. Не само што произведуваат висококвалитетни измиени делови, туку и мед, природни и анаеробни парчиња.

Црешите што се испорачуваат на кафе-станицата Телила се комбинација од Gibirinna 74110 и Serto 74112. И двете се од селекциите на Мету Бишари направени во истоимената шума во зоната Илубабур од Центарот за земјоделски истражувања Џима (JARC) во 1974. Тие беа специјално избрани поради нивната отпорност на болеста на бобинки од кафе.

Во шолјата дегустираме зелена диња и јасмин! Достапно и за филтер и за еспресо!